Ayam Lada Hitam

Menurut saya, masakan ayam itu adalah masakan paling simple dan pasti disukai semuanya.... hihihi

Kalo pas lagi males masak apa - apa, asal ada ayam aja dah tenang rasanya....

Ayam lada hitam ini salah satu menu favorit juga (kayaknya semua menu yang saya catat kok favorit semua ya) hihihi....

Bahan :

• 250 gr ayam, potong sesuai selera (saya pakai bagian sayap dan dada)
• 1 siung bawang bombay, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Paprika merah dan hijau (kalau ga ada, ganti pakai cabe merah dan hijau)
• Lada hitam secukupnya
• 5 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 ruas jahe, geprek
• Air secukupnya untuk mengempukan ayam

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Masukan ayam, aduk - aduk hingga ayam berubah warna, beri air secukupnya, masak hingga empuk.
3. Masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam. Aduk rata, masak hingga meresap.
4. Masukan paprika / cabe, aduk rata. Angkat
5. Sajikan dengan nasi anget.... hemmmm

Selamat Mencoba ya....