Cake Tape Keju Ala Dapur Esti

Punya banyak stok tape singkong di kulkas...
Bikin cemilan yang semua orang rumah suka, apalagi kalo bukan Cake Tape Keju
Disantap pas anget anget, pas lagi hujan... heemmmmm syahduuu hahahaha...
Banyak versi resep Cake Tape Keju, saya pakai resepnya Mbak Nadya...

RESEP CAKE TAPE KEJU

Bahan A :
5 butir telur utuh
200 gr gula pasir
1 sdt SP
1 sdt vanila ekstrak (skip ga apa apa kalo ga ada)

Bahan B :
250 gr terigu
1 sdt baking powder

Bahan C :
200 gr tape singkong, hilangkan seratnya
1 sachet susu kental manis

Bahan D :
200 gr mentega, lelehkan

Bahan E :
keju parut sesuai selera

Cara Buat :

1.  Siapkan loyang ukuran 20 x 10 (3 loyang), beri kertas roti. Panaskan oven sushu 180 derajat.
2. Mixer Bahan A dengan kecepatan tinggi hingga soft peak
3. Masukan Bahan B dalam 3 tahap, bergantian dengan Bahan C dan Bahan D, diakhiri dengan Bahan B kembali, aduk asal rata
4. Tuang ke loyang, taburi dengan keju
5. Oven selama 35 - 40 menit, tes tusuk ya...
6. Setelah matang, keluarkan dari oven, diamkan sebentar, keluarkan dari oven

Persediaan cemilan di rumah siap disantap
Biasanya saya buat 3 loyang cuma bertahan 2 hari aja (kalo ga ada tamu) hehehe, soalnya semua orang rumah doyan banget cake ini

Selamat Mencoba ya

0

PANCAKE BUTTERMILK

Pancake... kebanyakan orang suka sama jenis cemilan satu ini
Ringan dan simpel untuk dijadikan teman minum teh / kopi
Ada beberapa resep yang pernah saya coba, tapi yang paling pas resep Pancake pakai Buttermilk yang akan saya share kali ini...
Resep asli saya dapat dari berbagai sumber, pernah muncul di IG (lupa nama pemilik IG nya, maaf), di blognya Mbak Ricke Indriani juga ada...

RESEP PANCAKE BUTTERMILK

Bahan :
220 gr terigu serbaguna
2 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam halus
3 sdm gula pasir (kalo suka manis bisa ditambah)
2 telur utuh, kocok lepas
300 ml buttermilk (bisa pakai homemade ya, 300ml susu UHT ditambah 2 sdm perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit sampai susu menggunpal)
4 sdm mentega leleh / minyak goreng

Cara buat :

1. Campur bahan kering dalam mangkuk
2. Aduk rata bahan cair
3. Tuang campuran bahan cair ke campuran bahan kering
4. Aduk pakai wisk aja sampai licin
5. Olesi teflon dengan sedikit mentega, tuang adonan dengan sendok sayur, biarkan berlubang, balik, masak hingga kuning kecoklatan
6. Sajikan dengan madu, irisan buah, coklat, atau keju

Anak saya suka banget sama pancake, buat bekal juga simple, praktis, dan bergizi tentunya

Selamat Mencoba

0

Roll Bread Cocho Banana

Nyiapin bekal buat anak itu memancing imajinasi seorang ibu...
Saya harus berpikir keras biar anak saya semangat menyantap cemilan yang saya buat
Anak saya hobi banget sama roti tawar dan juga pisang, coklat sudah pasti semua anak anak suka
Kali ini saya mau menggabungkan ketinganya

Bahan :
4 lembar roti tawar (saya pakai rasa moka pandan)
2 buah pisang (saya pake kepok)
Dark cooking coklat dilelehkan secukupnya
1 butit telur (kocok lepas)
Tepung roti secukupnya
Minyak goreng utk menggoreng

Cara membuat :
Gilas roti tawar dengan penggilas / botol satu per satu
Potong pisang menjadi 2 bagian memanjang
Ambil 1 roti tawar, letakan pisang memanjang, beri coklat leleh, gulung dengan ketat tapi hati hati
Celupkan pada telur
Gulingkan pada tepung roti
Goreng hingga kecoklatan, angkat
Potong potong dan hias sesuai selera

Semoga resepnya bermanfaat...
Selamat mencoba 😃😃😃

0

Puding Regal

Di IG lagi ngehits banget puding regal yang pake resepnya Thomas Law...
Penasaran banget, dan akhirnya nyobain juga...
Rasanya emang warbiyasak enakssss... 😂😂😂

Berikut resep Puding Regal Thomas Law yg asli...

Pudding Regal Law's Kitchen
Bahan
Lapisan pertama :
650ml air putih
1bks agar agar swallow
7sdm gula pasir
Biskuit Regal 1bks (susun sirih di loyang cetakan,sisihkan)
(campur bahanmasak hingga didih lalu siram di atas susunan regal)

Lapisan kedua:
100mentega
5kuning telur
1/2kaleng SKM
3tutup Rhum bakar
(kocok pakai balloon whisk, sisihkan)
Agar agar swallow 1bks
6sdm gulapasir
500ml air putih
(masak hingga didih, campur ke adonan telur,masak lagi hingga didih, tuang ke cetakan )

Lapisan ketiga:
650ml air putih
Agar agar coklat 1bks
3sdt cocoa bubuk
9sdm gula pasir

Selamat mencoba ya 😃😃😃

0

Stup Makaroni ala Dapur Esti

Stup Makaroni khas Solo, ini mungkin termasuk fusion food ya... rasanya sedikit kebarat baratan menurut saya hihi...
Stup ini creamy dan mengenyangkan, pas disajikan untuk sarapan...
Stup makaroni ini termasuk favorit suami, isian saya variasi biar ga bosen...

Resep Stup Makaroni ala Dapur Esti

Bahan :
100 gr makaroni bentuk kerang (bentuknya sesuain yang ada di rumah) rebus hingga empuk
100gr ayam filet potong dadu
1 buah sosis potong kecil ( kalau ga ada ga apa apa)
1 buah jagung manis di pipil
Wortel potong dadu kecil sesuai selera
1 siung bawang bomba
1 siung bawang putih
300ml susu cair
200ml air
1 butir telur
Kaldu bubuk secukupnya
Merica bubuk sesuai selera
Garam secukupnya
Bubuk pala sedikit aja ya
2 sdm margarin
2 sdm maizena

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dengan margarin
2. Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna
3. Masukan sosis, wortel dan jagung pipil
4. Tambahkan air, bumbuin dengan garam, kaldu bubuk, merica dan pala bubuk
5. Masukan susu, aduk hingga mendidih
6. Kocok telur bersama larutan maizena
7. Masukan kocokan telur, aduk terus hingga tercampur rata
8. Tes rasa, jika sudah pas matikan api dan siap dihidangkan selagi hangat

0

Asinan Rambutan

Yang lagi ngehits
Yang lagi kekinian
Asinan rambutan, ada yg nyebut rujak rambutan, ada juga yg nyebut manisan rambutan
Ini sangat simple tapi segernya dahsyat 😂😂😂

Bahan :
1/2 kilo rambutan, pilih yang manis, kupas dan buang bijinya
1-2 jeruk peras manis (bagi yg suka asam pake jeruk limau atau nipis atau lemon boleh)
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
2 buah cabe rawit merah
Sedikit terasi

Cara :
Uleg cabe, terasi dan garam
Tata rambutan kupas di mangkok, taruh cabe uleg, gula, dan perasan jeruk
Aduk rata, masukan kulkas
Siap dihidangkan

0

Karedok

Karedok

Pertama makan makanan ini pas ke Jakarta ke tempat budhe, tahun 1996, lama banget kan ya, waktu itu masih kelas 6 SD. Karedok buatan budhe suangat uenak, sampe sampe saya nambah berkali kali.
Waktu itu ga kepikiran minta resep hahaha namanya juga masih bocah...
Untung kecanggihan jaman sekarang itu sangat membantu ya...
Googling resep dan juga tanya temen yg asli betawi, akhirnya bikinlah saya karedok

Bahan :
Kacang panjang
Kobis / kol
Taoge
Timun
Kemangi
Terong bulat

Bumbu :
Kacang tanah, goreng
Bawang putih
Cabe rawit
Terasi
Kencur
Gula jawa
Garam
Air asam jawa

Pelengkap : emping

Cara :
Haluskan bumbu
Iris sayuran
Campur sayuran dan bumbu
Siap disajikan

Simple kan...
Selamat mencoba

0