Kue sus ini adalah kesukaan ibu saya. Baru sempet bikinin, maafkan anakmy ya bu... hihihi
Sebuah kebahagiaan tersendiri bisa buatin makanan kesukaan ibu, beliau bilang " susnya enak, kayak yang di jual di toko-toko itu"... Alhamdulillah.... hihihi
Saya dapet resep dari blognya mbak Hesti resep aslinya silakan.
Resep Kue Sus
Bahan :
- 150 gr margarin
- 150 gr terigu protein sedang
- 250 ml air (saya pakai 150 ml air, 100 ml susu UHT)
- 1/4 sdt garam
- 4 butir telur
Filling Vla :
- 4 sachet susu kental manis
- 500 ml air
- 5 sdm gula pasir
- 30 gr maizena
- 30 gr terigu
- 1/2 sdt vanili
- 1 kuning telur
- 1 sdm butter
Cara Membuat :
- Sus : masak margarin, garam, air dan susu hingga mendidih. Masukan terigu, aduk cepat hingga kalis, matikan api. Diamkan hingga benar - benar dingin.
- Masukan telur 1 per 1, kocok hingga rata
- Masukan ke plastik segitiga, potong ujungnya, spuitkan di atas loyang yang telah diolesi margarin, lakukan sampe adonan habis
- Oven dengan api kecil selama 30 menit (saya pakai otang)
- Filling Vla : Campur semua bahan kecuali butter, aduk rata kemudian saring, kemudian masak hingga meletup-letup, masukan butter, aduk hingga licin. Masukan ke wadah dan tutup dengan plastik wrap.
- Setelah kue sus matang dan dingin, isikan filling.
Selamat Mencoba Ya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar